bisulfitique

bisulfitique

bisulfitique adjectif Qui se rapporte au bisulfite. ● bisulfitique (expressions) adjectif Combinaison bisulfitique, composé cristallisé qui résulte de l'action du bisulfite de sodium sur les aldéhydes et sur certaines cétones.

bisulfitique [bisylfitik] adj.
ÉTYM. XXe; de bisulfite.
Chim. Se dit des composés d'addition que les aldéhydes et les cétones donnent avec les bisulfites alcalins. || Utilisation des lessives résiduaires bisulfitiques.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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